Macarrão WOK com cogumelos e molho de soja
Cozinha caseira, simples, rápida e em grande estilo aquela que conseguimos com a adição de uma seleção de cogumelos à massa macarrão.
Ingredientes
| Macarrão WOK Milaneza | 160 g |
| Azeite | 2 colheres de sopa |
| Cebola | 40 g |
| Dente de alho | 1 |
| Cogumelos pleurotus | 100 g |
| Cogumelos shitaki | 100 g |
| Cogumelos enoki | 100 g |
| Molho de soja | 2 cl |
| Água ou caldo de legumes | 300 ml |
| Salsa fresca | usar a gosto |
| Sal | uma pitada |
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Milaneza
Preparação
Tempo de preparação: 10 minutos.
Aquecer o azeite no WOK, adicionar a cebola e o alho picado e deixar refogar.
Adicionar os enokis previamente escolhidos e lavados inteiros, os pleurotus em tiras e os shitaki aos cubos, temperar com sal.
Colocar o molho de soja e mexer bem.
Adicionar a água e o macarrão WOK Milaneza.
Deixar cozinhar durante três minutos.
No final acrescentar a salsa picada e retificar temperos.
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