Lentilhas à italiana
Numa taça, misturar o azeite, o óleo de cânhamo, o sal, a mostarda, os coentros cortados fininhos, os tomates cereja cortados em quartos, o pimento cortado aos cubinhos, as azeitonas e as
Ingredientes
| Lentilhas germinadas | 1 1/2 chávena |
| Azeite | 2 colher de sopa |
| Óleo de cânhamo | 1 colher de sopa |
| Sal marinho grosso | q.b. |
| Mostarda | 1 colher de sopa |
| Coentros biológicos | 1 colher de sopa |
| Tomates cereja | 5 |
| Pimento amarelo | 1/4 |
| Azeitonas | 5 |
Preparação
Numa taça, misturar o azeite, o óleo de cânhamo, o sal, a mostarda, os coentros cortados fininhos, os tomates cereja cortados em quartos, o pimento cortado aos cubinhos, as azeitonas e as lentilhas germinadas.
Envolver bem o molho com as lentilhas; deixar descansar cerca de 15 minutos para os sabores se misturarem bem. Está pronto a servir!
Dicas
O óleo de cânhamo pode ser substituído por outro óleo, mas o óleo de cânhamo vale bem a pena pelas suas excelentes qualidade nutritiva, riquíssimo em ómegas 3 e 6.
Receita do parceiro