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Kibbe nayye

Uma proposta com a assinatura do exótico chef Chakall

Ingredientes

copos de bulgur 2
carne de borrego picada 1000 g
sal
pimenta preta
malagueta picada 1
colher de chá de canela 1

Preparação

  1. Comece por hidratar o bulgur, deixando-o de molho em água fria de um dia para o outro.
  2. A seguir misture num alguidar todos os ingredientes e envolva delicadamente com as pontas dos dedos.
  3. Cubra e deixe rapidamente resfriar no frigorífico. Sirva em seguida.
Receita do parceiro

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