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Granita de café
Um doce de comer à colher que se prepara apenas com três ingredientes: café, água e açúcar
Gastronomia | Contemporânea |
Tipo de prato | Doces |
Tempo | |
Dificuldade | |
Doses | 4 |
Ingredientes
Café Expresso | 150 ml |
Água | 250 ml |
Açúcar | 100 g |
Preparação
Dissolva o açúcar no café quente. Deite a água e deixe o líquido arrefecer. Deite a mistura numa tigela refratária e leve ao congelador.
De vez em quando, bata o conteúdo da tigela para quebrar os cristais de gelo. A granita está pronta quando o gelo atingir uma consistência e granulosidade uniformes.
Retire do congelador e sirva em taças de sobremesas.