Molho de Francesinha:
Dissolver bem a maizena com o leite e juntar os restantes ingredientes. Com a varinha mágica triturar, levar ao lume até ferver e engrossar um pouco mexendo para não pegar
Pão de forma ligeiramente torrado (deve evitar-se pão industrial e preferir-se o de padaria)
2 fatia
Recheio da Francesinha
farinha maizena
1 colher de sopa
polpa de tomate
2 colher de sopa
tomate fresco, pelado e limpo de sementes
1
copo ( +- 1dl ) de leite
1/2
Piri-piri
q.b.
Preparação
Molho de Francesinha: Dissolver bem a maizena com o leite e juntar os restantes ingredientes. Com a varinha mágica triturar, levar ao lume até ferver e engrossar um pouco mexendo para não pegar. Francesinha: Fazer uma sandes com os ingredientes e cobrir com queijo, colocar no centro de um prato e regar com o molho. Levar ao forno a gratinar.
