Expresso Perfumado do Oriente
Ingredientes
| Crealto | 1 cápsula (40 ml) |
| Leite | 80 ml |
| Xarope de amêndoas | 2 ml |
| Xarope de especiarias | |
| Açúcar | 80 g |
| Água | 80 ml |
| Flor de anis | 2 |
| Canela | 1 pau |
| Menta | 6 folha |
Preparação
Para fazer o xarope de especiarias, coloque todos os ingredientes num tacho e aqueça lentamente até ferver. Deixe assentar durante 5 minutos e depois passe por um coador.
Deite 8 ml do xarope de especiarias ainda morno numa chávena Expresso e depois prepare um Expresso Crealto na mesma chávena.
Para preparar a espuma aromatizada, misture o xarope de amêndoas com o leite utilizando o Aeroccino ou a função de vapor da sua máquina.
Deite cuidadosamente a espuma por cima do café com as especiarias.
Receita do parceiro