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Expresso Perfumado do Oriente

Ingredientes

Crealto 1 cápsula (40 ml)
Leite 80 ml
Xarope de amêndoas 2 ml
Xarope de especiarias
Açúcar 80 g
Água 80 ml
Flor de anis 2
Canela 1 pau
Menta 6 folha

Preparação

Para fazer o xarope de especiarias, coloque todos os ingredientes num tacho e aqueça lentamente até ferver. Deixe assentar durante 5 minutos e depois passe por um coador.
Deite 8 ml do xarope de especiarias ainda morno numa chávena Expresso e depois prepare um Expresso Crealto na mesma chávena.
Para preparar a espuma aromatizada, misture o xarope de amêndoas com o leite utilizando o Aeroccino ou a função de vapor da sua máquina.
Deite cuidadosamente a espuma por cima do café com as especiarias.

Receita do parceiro

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