Esparguete com malagueta
Coza o esparguete integral num tacho de água a ferver durante 10 minutos ou até ficar macio. Escorra bem. Entretanto, aqueça o óleo vegetal e salteie o alho esmagado e a malagueta pequena
Ingredientes
| Esparguete integral | 285 gr |
| Óleo | 3 colheres de sopa |
| Alho | 2 a 3 dente |
| Malagueta | 1 |
| Condimentos | q.b. |
| Tomate grande | 2 |
| Feijão | 115 gr |
| Salsa | q.b. |
Preparação
Coza o esparguete integral num tacho de água a ferver durante 10 minutos ou até ficar macio. Escorra bem. Entretanto, aqueça o óleo vegetal e salteie o alho esmagado e a malagueta pequena. Alguns minutos depois, adicione os condimentos, os tomates e o feijão cozido. Deixe ao lume mais 5 a 10 minutos. Sirva o esparguete com o molho por cima. Guarneça com salsa fresca.
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