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Empadão de Atum universitário
Pica-se uma cebola para o recheio.
Faz-se o refogado com azeite e deita-se o atum, os cominhos, o caldo Knorr e o ketchup.
Prepara-se o puré, adicionando-se um pouco de sal para dar gosto
| Gastronomia | Portuguesa |
| Tipo de prato | Peixes |
| Tempo | |
| Dificuldade | |
| Doses | 3 |
Ingredientes
| Puré instantâneo | 1 saqueta |
| Atum | 2 lata |
| Ketchup | 3 saqueta |
| Caldo Knorr de marisco | 1 |
| Cominho | a gosto (erva aromática) |
| Sal | a gosto |
| Água | 0,5 lt |
| Leite | 250 ml |
| Cebola pequena | 1 |
| Azeite | a gosto |
Preparação
Pica-se uma cebola para o recheio. Faz-se o refogado com azeite e deita-se o atum, os cominhos, o caldo Knorr e o ketchup. Prepara-se o puré, adicionando-se um pouco de sal para dar gosto. Num tabuleiro colocam-se, alternadamente, uma camada de puré, uma camada de atum, até acabarem os contéudos. Vai ao forno cerca de meia hora e aí vem o manjar dos universitários.
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