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Doce de nêsperas

Cozer as nêsperas na água e quando estiverem espaçadas, passá-las por uma peneira. Pesar a polpa obtida e juntar-lhe igual porção de açúcar
Gastronomia Portuguesa
Tipo de prato Doces
Tempo
Dificuldade
Doses 1

Ingredientes

Nêspera 2000 g
Açúcar 1 ½
Água ½ lt

Preparação

Cozer as nêsperas na água e quando estiverem espaçadas, passá-las por uma peneira. Pesar a polpa obtida e juntar-lhe igual porção de açúcar. Vai a lume lento para cozer durante 15 a 20 minutos.

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