Num tacho verte-se todo o leite, o açúcar, a maisena, o iogurte natural e o pau de canela. Mexendo sempre, deixa-se ferver. Sai do lume, retira-se o pau de canela e divide-se por 4 copos de iogurte. Fica a arrefecer. Caso seja do agrado pode polvilhar-se com canela em pó.