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Chips de batata-doce e beterraba

Um petisco saudável e muito delicioso para saborear frente à televisão

Ingredientes

batata-doce 1
beterrabas 2
sal
pimenta preta

Preparação

  1. Lave muito bem a batata e as beterrabas. Sem descascar, corte a batata e as beterrabas em fatias muito finas com uma mandolina.
  2. Disponha as fatias num tabuleiro de forno, forrado com papel vegetal. As fatias não se devem sobrepor. Tempere com sal e pimenta preta a gosto.
  3. Leve ao forno, pré-aquecido a 110º C, durante uma hora.
  4. Depois vire as fatias de batata-doce e de beterraba. Volte a temperar com sal e pimenta e leve ao forno mais uma hora.
  5. Retire do forno e deixe arrefecer. Sirva frio.
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