Cenouras alcoólicas
Lave e raspe as cenouras.
Leve-as a cozer em pouca água, com o açúcar, a manteiga, a raspa da casca e o sumo de laranja.
Deixe cozer em lume forte, até engrossar o molho
Ingredientes
| Cenoura baby | 400 g |
| Açúcar amarelo | 25 g |
| Manteiga | 25 g |
| laranja | 1 |
| vinho do Porto | 2 colheres de sopa |
| Sal | q.b. |
| Pimenta | q.b. |