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Canapés de pescada, tâmaras e bacon
Gastronomia | Contemporânea |
Tipo de prato | Peixes Entradas |
Tempo | |
Dificuldade | |
Nível de calorias | |
Doses | 4 |
Ingredientes
Azeite | 1 colher de sopa |
Bacon | 150 g |
Pescada | 200 g |
Tâmara seca | 100 g |
Sal | q.b. |
Pimenta | q.b. |
Preparação
Compre o bacon em fatias ou corte-o em tiras em casa, o mais fino possível.
Verta um fio de azeite numa frigideira e salteie as lascas de pescada. Tempere-as com sal e pimenta.
Estenda uma fatia de bacon, cubra-a com o peixe, coloque uma ou duas tâmaras cortadas em metades e feche “o rolo”.
Utilize um palito para prender e leve ao forno até o bacon estar bem crocante (a 180ºC).