Bundt de clementina e sementes de papoila
Ingredientes
| Manteiga | 125 g |
| Açúcar | 225 g |
| Ovos | 5 |
| Iogurte grego natural | 170 ml |
| Clementinas (raspa e sumo) | 2 |
| Sementes de papoila | 1 colher de sopa |
| Farinha de trigo | 350 g |
| Fermento | 1 colher de chá |
Preparação
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Untar com manteiga e polvilhar com farinha uma forma de bundt cake e reservar.
Numa taça, colocar a manteiga à temperatura ambiente em pedacinhos e o açúcar.
Bater muito bem com a batedeira durante uns 5 minutos até ficar bastante cremoso. Adicionar os ovos um a um e continuar a bater muito bem até ficar homogéneo.
Juntar a raspa e o sumo das clementinas e o iogurte grego, mexendo bem.
Peneirar a farinha com o fermento, adicionando à massa juntamente com as sementes de papoila.
Envolver bem na massa e bater até ficar homogéneo.
Colocar na forma e levar ao forno até cozer.
Receita do parceiro