Bombons de amêndoa
Depois de acompanhar esta receita vai perceber como é simples preparar bombons. Estes, guardam uma surpresa no interior, uma amêndoa a recordar-nos sabores pascais.
Ingredientes
| Chocolate de culinária | 100 g |
| Manteiga de amêndoa | 1 colher de sopa |
| Açúcar mascavado com stevia Sidul | 1 colher de sopa |
| Amêndoas cruas cortadas em metades | 10 |
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Sidul
Preparação
Tempo de preparação: 3 horas
Comece por preparar o banho-maria para derreter o chocolate. Colocar 75 g (3/4) do chocolate a derreter. Assim que estiver derretido, juntar já fora do banho-maria os restantes 25 g (1/4) de chocolate e deixar derreter com o calor residual do chocolate fundido.
Junte a manteiga de amêndoa e o Açúcar Mascavado com Stevia Sidul e envolva bem.
Encha metade de forminhas de bombons, coloque meia amêndoa e preencha a forma com chocolate.
Bata algumas vezes o molde dos bombons, para os bombons ficarem bem preenchidos e retire o excesso com uma faca.
Leve ao frio por pelo menos 2 horas, até ficarem firmes.
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