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Bolo Toalha Felpuda
| Gastronomia | Contemporânea |
| Tipo de prato | Bolos |
| Tempo | |
| Dificuldade | |
| Doses | 20 |
Ingredientes
| Bolo | |
| Ovos | 4 |
| Margarina | 200 gr |
| Farinha de trigo | 500 gr |
| Açúcar | 500 gr |
| Leite | 200 ml |
| Leite de coco | 200 ml |
| Fermento em po | 1 colher de sopa |
| Cobertura | |
| Coco ralado | 200 gr |
| Leite | 300 ml |
| Leite de coco | 200 ml |
Preparação
Ligue o forno a 180C.
Separe as gemas das claras e bata as últimas em castelo. Reserve.
Bata a margarina com o açúcar e as gemas, até obter uma massa homogenea e esbranquiçada. Aos poucos, junte a farinha (peneirada com o fermento), e os leites. Envolva as claras em castelo.
Leve ao forno em forma (quadrada ou retangular) untada e polvilhada por 35 minutos.
Junte os ingredientes da cobertura e leve ao lume a engrossar.
Pique o bolo e coloque a cobertura no bolo ainda quente. Depois de frio, leve ao frigorifico e sirva no dia seguinte.
Dicas
http://noreinodapaparoca.blogspot.com/2012/04/bolo-toalha-felpuda.html
Receita do parceiro
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