Bolo Ensopado de Laranja

Bate-se a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Adicionam-se raspas da casca das laranjas e o sumo de meia laranja. Juntam-se os ovos um a um batendo bem entre cada adição. Por fim adiciona-se a farinha envolvendo. Leva-se ao forno até cozer. Espreme-se o sumo de uma laranja e meia numa tigela e juntam-se as 2 colheres de açúcar. Desenforma-se o bolo e rega-se com o molho.