Bater o açúcar com os ovos, a manteiga e o melaço.
Misturar a farinha com a canela, a noz moscada, o fermento e os figos triturados.
Continuando a bater, juntar o conhaque e o leite
Bater o açúcar com os ovos, a manteiga e o melaço. Misturar a farinha com a canela, a noz moscada, o fermento e os figos triturados. Continuando a bater, juntar o conhaque e o leite. Vai ao forno a 150ºC até ficar bem dourado. Quando arrefecer, cortar à volta e rechear com o creme de ovos preparado ao lume juntando todos os ingredientes até se tornar uma mistura homogénea. No final, polvilha-se com açúcar em pó e decora-se com figos recheados de nozes.
Dicas
A decoração e o recheio são sugestões, pois o doce já é muito bom sem eles.
