Bolo de coco e maçã
Fica com a textura de coco, a humidade de maçã e o aroma da laranja
Ingredientes
| Ovos | 4 unidade |
| Açúcar | 200 g |
| Margarina amolecida | 100 g |
| Iogurte de coco | ~1 embalagem |
| Farinha | 180 g |
| Coco Ralado | 50 g |
| Fermento em Pó | 1 colher de chá |
| Maçã | 1 unidade |
| Laranja pequena | 1 unidade |
Preparação
Começar por bater muito bem os ovos com o açúcar. Juntar de seguida a margarina e o iogurte e voltar a bater.
Adicionar o coco, a maçã muito picadinha (ou cortada em cubos bem pequenos) e o sumo de laranja. Por fim, juntar a farinha e o fermento.
Levar a forno pré-aquecido a 180.ºC, em forma de buraco untada com margarina e polvilhada com farinha, por cerca de 40 minutos. Verificar a cozedura, retirar do forno e desenformar.
Receita do parceiro