Bolo de chocolate de laranja e creme de doce de leite
Uma massa com um perfume e um sabor de comer e chorar por mais! Com o creme de doce de leite é a cereja no topo do bolo
Ingredientes
Bolo
| Ovos | 4 unidade |
| Açúcar (pode substituir por açúcar de coco) | 275 g |
| Farinha de Trigo com Fermento | 210 g |
| Leite | 200 ml |
| Chocolate de laranja e quinoa (ex. biológico da marca Iswari) | 90 g |
| Manteiga Sem Sal | 80 g |
| Sumo de limão | 2 colheres de sopa |
| Essência de Baunilha | 1 colher de sobremesa |
| Fermento em Pó | 1 colher de sopa |
Creme de doce de leite
| Natas | 100 ml |
| Doce de leite | 100 g |
Preparação
Bolo: misturar o leite com o sumo de limão e deixar descansar dez minutos.
Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. Pré-aquecer o forno a 180 ºC. Bater os ovos com o açúcar e a manteiga amolecida, juntar à massa o chocolate de laranja derretido e bater. Acrescentar o leite e a essência de baunilha. Misturar a farinha e o fermento até ficar uma massa homogénea. Levar ao forno durante 30 minutos. Deixar arrefecer e desenformar.
Creme de doce de leite: bater as natas, juntar o doce de leite e bater novamente até ficar com consistência de chantilly. Aplicar no bolo e...devorar!
Outras receitas deliciosas de bolos de chocolate:
Mais no blogue Há alguém mais gulosa do que eu?
Pode, também, encontrar receitas da autora no livro "Há alguém mais gulosa do que eu?"
Receita do parceiro