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Bolo de ananás

Ingredientes

Açúcar 250 g
Farinha 250 g
Manteiga 140 g
Ovos 6
Fermento 1 colher de chá
Ananás em calda 6 rodelas
Caramelo q.b.
Cerejas cristalizadas 6

Preparação

Juntam-se os ovos com o açúcar e a manteiga. Bate-se bem. Depois adiciona-se a farinha e o fermento e envolva tudo.

De seguida, unte a forma com manteiga e com o caramelo. Disponha as rodelas de ananás a gosto e coloque um cereja no meio de cada uma.

Verta a massa para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC cerca de uma hora.

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