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Bolo de Amêndoa e Abóbora (sem glúten)

É muito fácil de fazer e é uma receita sem glúten. Se gosta de bolos húmidos, vai adorar esta sugestão

Ingredientes

Gemas 10 unidade
Doce de abóbora 340 g
Amêndoa moída 150 g
Açúcar 125 g
Canela em pó para polvilhar usar a gosto

Preparação

Pré-aquecer o forno a 170 ºC.

Untar uma forma com manteiga e forrar o fundo com papel vegetal.

Bater as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.

Juntar a amêndoa moída e o doce de abóbora, misturar muito bem.

Verter na forma e levar ao forno durante 35 minutos. Deixar arrefecer e desenformar.

Barrar com doce de abóbora e polvilhar com canela em pó.

Mais no blogue Há alguém mais gulosa do que eu?

Pode, também, encontrar receitas da autora no livro "Há alguém mais gulosa do que eu?"

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