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Bolo de abóbora e queijo creme na chávena

Uma sugestão para os gulosos que adoram o sabor da abóbora e bolos com consistência húmida, este é feito em poucos minutos e está pronto a devorar.

Ingredientes

Bolo

Gema 1
Puré de abóbora 3 colheres de sopa
Açúcar 3 colheres de sopa
Farinha de trigo 2 colheres de sopa
Manteiga amolecida 1 colher de sopa
Essência de baunilha 1/2 colher de sobremesa
Canela em pó 1 pitada

Creme

Queijo creme 2 colheres de sopa
Açucar em pó 2 colheres de sopa
Essência de baunilha 3 gotas

Preparação

Bolo: misturar a manteiga com o açúcar e a gema. Juntar o puré de abóbora (cozida e triturada), a baunilha e a canela, bater à mão. Misturar a farinha de trigo.

Verter numa chávena e levar ao micro-ondas, na potência máxima, durante um minuto e 30 segundos.

Creme: misturar todos os ingredientes e aplicar no bolo. Altura para devorar.

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