Bolachas natalícias de nozes
Ingredientes
| Manteiga amolecida | 200 g |
| Açúcar | 170 g |
| Farinha | 330 g |
| Miolo de noz, picado | 70 g |
| Sal | adicionar q.b. |
| Fermento em pó | 1 colher de chá |
| Bicarbonato de sódio | 1 pitada |
| Ovos | 2 unidade |
| Manteiga (para untar) | usar q.b. |
Preparação
Mistura-se a manteiga, previamente amolecida, com o açúcar. Junta-se a farinha, as nozes picadas, uma pitada de sal, o fermento em pó, o bicarbonato e os ovos. Mistura-se tudo muito bem.
Esta massa vai ao frigorífico durante seis horas. Depois, utilizando o rolo, estende-se a massa até esta ter uma espessura de 3 mm. Sobre a massa estendida, utiliza-se corta bolachas de vários feitios para obter as formas desejadas (estrelas, luas, etc.). As bolachas vão a um tabuleiro previamente untado com manteiga. Cozem em forno pré-aquecido a 200º C por oito minutos.
Receita do parceiro