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Bacalhau da Filipa
Cozemos o bacalhau assim como a verdura escolhida.
Num tacho à parte, fazemos o refogado com as cebolas, o alho, o louro e o pimentão doce
| Gastronomia | Portuguesa |
| Tipo de prato | Peixes |
| Tempo | |
| Dificuldade | |
| Doses | 8 |
Ingredientes
| Molho Branco | |
| couve ou molho de espinafres ou nabiça | 1 |
| natas | 1 pacote |
| batatas fritas raladas | 1 pacote |
| postas de bacalhau desfiado | 4 |
| folhas de Louro | 2 |
| Pimentão Doce | q.b. |
| alho bem picado | 2 dente |
| Cebolas médias | 3 |
| Para o Bacalhau | |
| mostarda | 1 colher de chá |
| Sal | q.b. |
Preparação
Cozemos o bacalhau assim como a verdura escolhida. Num tacho à parte, fazemos o refogado com as cebolas, o alho, o louro e o pimentão doce. Quando o bacalhau estiver cozido, juntamos ao preparado anterior e deixamos apurar (entre 5 a 10 minutos). Posteriormente, juntamos o pacote das batatas fritas e a verdura, mexendo sempre. No final, misturamos o molho branco, a mostarda e o pacote de natas. Colocamos o preparado num tabuleiro e polvilhamos com pão ralado. Bom apetite...:-)
Dicas
Acompanhar com uma boa salada de alface e tomate.
Receita do parceiro
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