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Bacalhau com Courgette

Ingredientes

Bacalhau 2 posta
Courgette 1
Cebola 1
Alho q.b.
Azeite q.b.
Batata palha 1/2 pacote
Pão ralado aromatizado q.b.
Sal, pimenta q.b.
Molho béchamel 500 ml

Preparação

Coza o bacalhau, deixe arrefecer e tire a pele e as espinhas.
Faça um refogado com cebola picada, alho e azeite. Rale a courgette e junte ao refogado. Deixe cozinhar até que a água evapore. Junte o bacalhau às lascas e rectifique os temperos.
Num recipiente de ir ao forno coloque as batatas palha. Por cima coloque o bacalhau e cubra com o bechamel. Faça o pão ralado e salpique por cima. Leve ao forno a gratinar.

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