Assadura
Ingredientes
| Carne de porco (bife, entrecosto, entremeada, etc.) | 1000 g |
| Azeite | 100 ml |
| Alho | 3 dente |
| Sal grosso | q.b. |
| Salsa | 1 ramo |
| Sumo de limão | 1 |
Preparação
1. Amanhe a carne e tempere-a com sal grosso. Leve-a a assar (grelhar) em brasa bem quente.
2. Depois de assada (grelhada), corte-a em bocados pequenos e tempere-a com azeite, salsa, alhos picados e sumo de limão.
3. Sirva em seguida e acompanhe com salada de alface.
Dicas
Receita tradicional da matança de porco.
Receita do parceiro
Comunidade