Arroz doce de maracujá
Ingredientes
| Bagas de cardamomo, abertas | 6 |
| Louro | 1 folha |
| Pau de canela | 1 |
| Natas batidas, com limão | 150 ml |
| Maracujás | 4 |
| Frutos do bosque | para decorar |
| Arroz (já cozido e sem sal) | 1/2 chávena |
Preparação
Colocar o arroz numa tijela com o leite, açúcar, as bagas a folha de louro e pau de canela e levar ao lume cerca de 25 minutos mexendo regularmente.
Deixar arrefecer, retirando o louro as bagas e o pau de canela.
Incorporar as natas batidas.
Dispor em taças por camadas: arroz, maracujá (polpa não coada), arroz até terminar a quantidade necessária para a taça.
Levar ao frio a refrescar bem.
Decorar com os frutos do bosque servir bem fresco.
Receita do parceiro
Chefe Luisfrancisco