Argolas de laranja
Esta receita é muito simples, saborosa e apetecível. Uma adaptação que a Margarida, do blogue "Sabores da Minha Cozinha", faz a partir do livro "Dona Biscoito, um ano em família".
Ingredientes
| Açúcar | 250 g |
| Ovos | 3 |
| Raspa de uma laranja | - |
| Farinha | 350 g |
| Fermento para bolos | 1 colher chá |
Preparação
Numa tigela, misture o açúcar com as gemas e a raspa de laranja.
De seguida, adicione a farinha e o fermento, envolva bem. Bata duas claras de ovo em castelo e acrescente à mistura da farinha, envolva muito bem. Reserve a terceira clara de ovo para pincelar.
Entretanto, forme bolinhas e com o cabo de uma colher de pau faça os buracos para formar argolas.
Coloque as argolas num tabuleiro de forno, previamente forrado com papel vegetal, pincele com a clara de ovo reservada e polvilhe com açúcar.
Leve o tabuleiro ao forno, previamente aquecido a 180 ºC, durante 10 a 15 minutos, até dourar.
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