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Abóbora Hokkaido caramelizada
Acrescente novidade aos seus acompanhamentos com esta receita que prepara com cinco ingredientes.
Gastronomia | Contemporânea |
Tipo de prato | Entrada Acompanhamentos Comer com o Coração |
Tempo | |
Dificuldade | |
Doses | 4 |
Ingredientes
Abóbora Hokkaido, em tiras grossas (com a casca) | 1 |
Vinagre balsâmico | 2 colheres de sopa |
Tomilho fresco ou seco | usar q.b. |
Azeite | 2 colheres de sopa |
Sal grosso | 1 colher de chá |
Preparação
Coloque a abóbora cortada num tabuleiro de forno. Regue com o azeite, vinagre balsâmico e adicione o sal grosso e tomilho.
Leve a abóbora a assar ao forno, pré-aquecido a 180 °C, durante 40 minutos.
Sirva quente ou fria e finalize com mais tomilho.
Esta receita é parte integrante do livro “Vegetal a 100%” (edição Influência)
Receita do parceiro
J.M.A