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Doces à portuguesa

Strazzera Strazzera
9 out 2015 07:03
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Este artigo tem mais de 9 anos
Uma galeria que o vai deixar com água na boca e desejar sair de onde está para ir a correr comprar um doce típico nacional
  • Um dos doces mais típicos portugueses são os Pastéis de Nata, e um dos mais famosos é sem dúvida o Pastel de Belém. Com fabrico próprio na “Oficina do Segredo” desde 1973, a “Receita Secreta” mantém-se igual até aos dias de hoje e é transmitida exclusivamente aos mestres pasteleiros que os fabricam artesanalmente. Um paladar único da antiga doçaria portuguesa para provar apenas em Belém. Mais informações em https://www.pasteisdebelem.pt/
  • Para quem não está em Lisboa, sugerimos os pastéis da NATA, uma marca que nasceu para levar as delícias desta receita original de Lisboa aos quatro cantos do planeta. Para satisfazer a vontade de tantos apreciadores e para conquistar o apetite de muitos novos admiradores.
  • E porque o mundo precisa de mais doçura, de alegria e boa disposição, nada melhor que um reconfortante pastel de nada acabado de sair do forno, sobretudo se for acompanhado por um belo café. Conheça mais sobre esta marca em https://www.natalisboa.com/ ou na página de facebook NATALisboaPortugal.
  • Na Manteigaria, em pleno coração de Lisboa no Chiado, os pastéis são feitos no momento e à vista do cliente, que pode levar vários para casa ou consumir ao balcão. Nesta “Fábrica de Pastéis de Nata” não há segredos e a receita artesanal destes pastéis foi apurada e desenvolvida pelo Chef Miguel Rocha Vieira, em parceria com o pasteleiro Rogério Loupas. Abre todos os dias, e só fecha à meia noite. Mais informações na página de facebook ManteigariaCamoes.
  • Outro doce muito popular são os Travesseiros. Os de Sintra são os mais famosos, sobretudo os da pastelaria Piriquita. A Piriquita nasceu por volta de 1850 e deve o seu nome ao Rei D.Carlos, que sugeriu esta alcunha à dona da pastelaria, devido à sua baixa estrutura. Foi também o Rei que na altura aconselhou o fabrico das queijadas, um doce típico da zona. Mais tarde, a neta Constância deu um toque pessoal à receita dos famosos travesseiros e tornou-os ainda mais especiais.
  • Além dos Travesseiros e das Queijadas que caracterizam a Piriquita, esta casa de fabrico próprio produz uma vasta variedade de bolos tradicionais, como por exemplo: pastéis de Sintra e de Cruz Alta, Nozes Douradas, entre outros doces que ajudam a adoçar a boca aos milhões de turistas que passam por lá todos os anos. Mais informações na página de facebook Pastelaria.Piriquita.
  • As queijadas da Casa do Preto, também são muito populares. Além de estarem à venda na fábrica em Chão de Meninos, Sintra, estão também disponíveis em vários pontos de venda, como os hipermercados. A receita é bastante simples: basta juntar queijo fresco, ovos, farinha e canela, mas cada casa dá o seu toque pessoal e estas da Casa do Preto tem um sabor inconfundível. Mais informações em https://casadopreto.wix.com/
  • As Bolas de Berlim são outro doce muito popular do nosso país e as Bolas da Praia prometem levá-las a todo o lado. A marca foi criada por uma equipa jovem que pretende devolver os sonhos de outrora e levar alegria ao dia de que prova uma das suas famosas bolas.
  • As típicas bolas que só se comiam no verão na praia, estão agora disponíveis o ano inteiro, através desta marca única, original e autêntica. A aposta da marca é transportar para locais diferentes e inesperados esse imaginário de verão. Mais informações em https://www.bolasdapraia.com/ e na página de facebook Bolasdapraia.
  • Os famosos Ovos Moles de Aveiro tem mais de 500anos e são outros dos doces mais típicos do nosso país. A Casa dos Ovos Moles em Lisboa, quer pôr na boca do mundo esta doce maravilhoso e da divinal da nossa doçaria conventual. A casa, tem ainda os típicos pão de ló, a barriga de freira, o papo de anjo, o queijinho do céu, o fidalgo, entre outros doces. Mais informações em https://www.casadosovosmolesemlisboa.pt/.
  • O Pão de Ló, é outra das especialidades nacionais que deixa água na boca a muita gente. A receita original que remonta há seculos atrás e foi levada pelos portugueses na época dos Descobrimentos até ao japão no século XVI, é agora utilizada pela Ti Piedade que perpétua a tradição e história do fabrico artesanal do Pão de Ló.
  • A Pão de Ló Ti’Piedade, é um produto de excelência da doçaria portuguesa que consiste num pão de ovos leve e saboroso que se distingue pelo seu centro de ovos deliciosamente cremoso, resultado de um processo de cozedura não uniforme. Mais informações em https://www.tipiedade.com/ ou na página de Facebook TiPiedade.
  • Terminamos com os famosos Pastéis de Feijão, um doce característico de Torres Vedras. A Fábrica Coroa, fundada em 1940 é agora gerida pela Célia e pelo Nuno e produz anualmente cerca de 250mil pastéis de feijão, segundo uma receita artesanal que junta o feijão, o açúcar, a amêndoa e a gema de ovo e utiliza uma forma própria de cozedura. Mais informações na página de facebook Fabrica.Coroa.
 
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