• SAPO Lifestyle SAPO Lifestyle Início
  • Moda e Beleza
    • Atualidade
    • Dicas e Tendências
    • Beleza e Estética
    • Para Ele
    • Especiais
  • Saúde
    • Atualidade
    • Peso e Nutrição
    • Fitness e Bem-Estar
    • Saúde e Medicina
    • Sexo
    • Especiais
  • Família
    • Atualidade
    • Gravidez
    • Bebé
    • Criança
    • Pais e filhos
    • Relações
    • Especiais
  • Vida
    • Atualidade
    • Comportamento
    • Dinheiro e Carreira
    • Ecologia
    • Especiais
  • Sabores
    • Receitas
    • Atualidade
    • Chefes e Restaurantes
    • Dicas
    • Especiais
  • Fama
    • Atualidade
    • Estilos
    • Especiais
  • Astral
    • Previsões
    • Astrologia
    • Signos
    • Práticas
    • Terapias
    • Espiritualidade
  • Casa e Lazer
    • Atualidade
    • Decoração e Jardins
    • Viagens
    • Passatempos
    • Especiais
  • Mais Menu
    Menu
    • Moda e Beleza
      • Atualidade
      • Dicas e Tendências
      • Beleza e Estética
      • Para Ele
      • Especiais
    • Saúde
      • Atualidade
      • Peso e Nutrição
      • Fitness e Bem-Estar
      • Saúde e Medicina
      • Sexo
      • Especiais
    • Família
      • Atualidade
      • Gravidez
      • Bebé
      • Criança
      • Pais e filhos
      • Relações
      • Especiais
    • Vida
      • Atualidade
      • Comportamento
      • Dinheiro e Carreira
      • Ecologia
      • Especiais
    • Sabores
      • Receitas
      • Atualidade
      • Chefes e Restaurantes
      • Dicas
      • Especiais
    • Fama
      • Atualidade
      • Estilos
      • Especiais
    • Astral
      • Previsões
      • Astrologia
      • Signos
      • Práticas
      • Terapias
      • Espiritualidade
    • Casa e Lazer
      • Atualidade
      • Decoração e Jardins
      • Viagens
      • Passatempos
      • Especiais
    Tópicos
    • Entrevistas
    • Cartoon
    • Passatempos
    • Semana em beleza
    Esquema de cores
    No modo automático o site usa o esquema de cores definido no seu sistema operativo
    Siga-nos
    • Instagram
    • Facebook
    • X
  • Pesquisa
  • Entrevistas
  • Cartoon
  • Passatempos
  • Semana em beleza
MEO à velocidade máxima de 10Gbps

Salada de grilo e temakis de lagarta? Pratos estranhos à prova de "gastronautas"

Nuno de Noronha
5 dez 2017 19:00
Atualidade
Partilhar
Partilhar
Partilhar
Partilhar
Partilhar
  • Lagarta do pinheiro: Parecem fofinhas, mas são tóxicas e potencialmente fatais para animais de estimação
    Conselhetório · Atualidade · 15 mai 2024 16:00

    Lagarta do pinheiro: Parecem fofinhas, mas são tóxicas e potencialmente fatais para animais de estimação

  • Cabeça de carneiro e crisálidas de bicho-da-seda. Os alimentos mais bizarros em conserva
    J.M.A · Atualidade · 7 nov 2024 15:19

    Cabeça de carneiro e crisálidas de bicho-da-seda. Os alimentos mais bizarros em conserva

Este artigo tem mais de 6 anos
A criação de animais para consumo humano significa menos saúde e pior ambiente, alertam investigadores num estudo internacional divulgado esta terça-feira, em que se sugere peixe, carne criada em laboratório e até insetos como fontes alternativas de proteína animal.
  • A criação de animais para consumo humano significa menos saúde e pior ambiente, alertam investigadores num estudo internacional divulgado esta terça-feira, em que se sugere peixe, carne criada em laboratório e até insetos como fontes alternativas de proteína animal. Em Nova Iorque, nasceu este ano um novo conceito que pretende renovar a forma como o ser humano aprendeu a comer: são os Brookyn Bugs e apelidam-se de "gastronautas". (Foto: EPA/JUSTIN LANE)
  • Um gafanhoto cuidadosamente colocado sobre uma salada verde mista com beterraba assada e vinagrete miso-mel. A proposta tem a assinatura do chef Joseph Yoon, da empresa Diner Echo e do grupo Brooklyn Bugs, e foi apresentada em mais um jantar dos "Gastronautas", um clube de alimentação aventureiro que está a organizar jantares alternativos em Nova Iorque. (Foto: EPA/JUSTIN LANE)
  • O Chef Joseph Yoon fala para uma sala cheia de clientes ansiosos para provar um "set" de 10 pratos alternativos onde a base são insetos, lagartas e escorpiões. Yoon, que dirige uma empresa de "catering" de alta cozinha em Nova Iorque, começou a interessar-se pelas potencialidades dos animais alternativos do ponto de vista nutritivo no início deste ano. (Foto: EPA/JUSTIN LANE)
  • A empresa "Diner Echo" do Chef Yoon aliou-se ao grupo "Brooklyn Bugs", um conjunto de fãs de comida que tem como base os insetos, e organizou um jantar no restaurante "Brooklyn Kitchen", em Brooklyn, para apresentar aos "Gastronautas" - como os amantes de cozinha alternativa gostam de se apelidar - algumas novidades do ponto de vista da alta cozinha alternativa. (Foto: EPA/JUSTIN LANE)
  • Espécimes de "Vespula Flaviceps", um tipo de vespa comum na Ásia, emparelhadas com molho wagyu e wasabi. Esta é outra das propostas deste chefe norte-americano de ascendência japonesa. (Foto: EPA/JUSTIN LANE)
  • O Chef Joseph Yoon diz estar a trabalhar para criar pratos atrativos não só ponto de vista do sabor, mas também da visão. (Foto: EPA/JUSTIN LANE)
  • No fim do jantar, pouco sobrou: entre lagartas, vespas, gafanhotos e escorpiões, as preferências recaíram quase sempre para os pratos mais arrojados. O desafio aqui é experimentar o lado exótico da alimentação alternativa, mesmo que isso signifique comer percevejos fritos e azeite e alho. (Foto: EPA/JUSTIN LANE)
  • Nicole Maisonville é uma das clientes e membro do clube que gosta de experimentar "comida alternativa". Nesta foto, tenta trincar e ingerir um percevejo gigante, que faz parte de um prato que inclui noodles de celofane, pimentões shiitake, cenoura e espinafres. (Foto: EPA/JUSTIN LANE)
  • O Chef Joseph Yoon prepara cuidadosamente alguns dos pratos degustados, sob observação dos clientes presentas na sala. (Foto: EPA/JUSTIN LANE)
  • Clientes observam a arte do Chef Joseph Yoon e ouvem as suas explicações acerca dos ingredientes utilizados na confeção dos pratos. (Foto: EPA/JUSTIN LANE)
  • Alguns dos ingredientes usados. (Foto: EPA/JUSTIN LANE)
  • Clientes servem-se. (Foto: EPA/JUSTIN LANE)
  • Um dos pratos servidos. (Foto: EPA/JUSTIN LANE)
  • Tinha coragem de os provar? (Foto: EPA/JUSTIN LANE)
 
Partilhar
Partilhar
Partilhar
Partilhar
Partilhar
 

Veja também

  • Lagarta do pinheiro: Parecem fofinhas, mas são tóxicas e potencialmente fatais para animais de estimação
    Conselhetório · Atualidade · 15 mai 2024 16:00

    Lagarta do pinheiro: Parecem fofinhas, mas são tóxicas e potencialmente fatais para animais de estimação

  • Cabeça de carneiro e crisálidas de bicho-da-seda. Os alimentos mais bizarros em conserva
    J.M.A · Atualidade · 7 nov 2024 15:19

    Cabeça de carneiro e crisálidas de bicho-da-seda. Os alimentos mais bizarros em conserva

Em destaque

  • Locke de Santa Joana: mais do que um hotel, o novo hotspot de Lisboa
    SAPO Lifestyle · Atualidade · 29 nov 2024 07:23

    Locke de Santa Joana: mais do que um hotel, o novo hotspot de Lisboa

    por Ana Oliveira
  • Já pensou no que vai cozinhar este fim de semana? Espreite as receitas que lhe propomos
    J.M.A · Dicas · 29 nov 2024 11:47

    Já pensou no que vai cozinhar este fim de semana? Espreite as receitas que lhe propomos

  • Rui Maria Pêgo: "Em Inglaterra sou livre de preconceitos. Em Portugal mais premeditado"
    Notícias ao Minuto · Atualidade · 29 nov 2024 08:56

    Rui Maria Pêgo: "Em Inglaterra sou livre de preconceitos. Em Portugal mais premeditado"

  • O poder da vitamina C na pele: 10 produtos a ter em conta
    Conselhetório · Fitness e bem-estar · 26 nov 2024 17:00

    O poder da vitamina C na pele: 10 produtos a ter em conta

    por Juliana Pais

Últimas

  • Notícias ao Minuto · Atualidade · 29 nov 2024 19:32

    Rainha, mas com visual de… princesa. Letizia de Espanha deslumbra

  • SAPO Lifestyle · Atualidade · 29 nov 2024 19:19

    Setúbal: Aprenda a fazer decorações para a árvore de Natal com a influenciadora Tânia Silva no Mercado da Conceição

  • Conselhetório · Fitness e bem-estar · 29 nov 2024 19:00

    Quando o sexo se torna vício. Quais os sinais e o que fazer?

  • Conselhetório · Fitness e bem-estar · 29 nov 2024 19:00

    Além da simples vergonha: 6 estratégias para combater a fobia social

    por Maria Moreno
  • Notícias ao Minuto · Atualidade · 29 nov 2024 18:59

    A ternurenta foto de Selena Gomez e Benny Blanco no Dia de Ação de Graças

  • Notícias ao Minuto · Atualidade · 29 nov 2024 18:55

    Reis Máxima e Guilherme em novas fotos com as filhas (e patudo)

 

Comentários

Entre com a sua conta do Facebook ou registe-se para ver e comentar

  • Moda e Beleza

    • Atualidade
    • Dicas e Tendências
    • Beleza e Estética
    • Para Ele
    • Especiais

  • Saúde

    • Atualidade
    • Peso e Nutrição
    • Fitness e Bem-Estar
    • Saúde e Medicina
    • Sexo
    • Especiais

  • Família

    • Atualidade
    • Gravidez
    • Bebé
    • Criança
    • Pais e filhos
    • Relações
    • Especiais

  • Vida

    • Atualidade
    • Comportamento
    • Dinheiro e Carreira
    • Ecologia
    • Especiais

  • Sabores

    • Receitas
    • Atualidade
    • Chefes e Restaurantes
    • Dicas
    • Especiais

  • Fama

    • Atualidade
    • Estilos
    • Especiais

  • Astral

    • Previsões
    • Astrologia
    • Signos
    • Práticas
    • Terapias
    • Espiritualidade

  • Casa e Lazer

    • Atualidade
    • Decoração e Jardins
    • Viagens
    • Passatempos
    • Especiais
  •  
    • Instagram
    • Facebook
    • X

      Notificações

      Última hora
      Geral

      Notificações bloqueadas pelo browser

      Veja também

      •

      Relacionados Playlist

      Autoplay
      •