A ementa a apresentar faz honras ao marisco e peixe com tamboril na telha, robalo na caçarola, o bacalhau com broa, a arrozada do poleiro das pitas e a posta serrana com batata a murro. Nas gulodices a Aletria do Senhor Abade, o Arroz Doce e o Leite Creme.
O Restaurante Augusto premiado no Concurso Regional de Gastronomia esteve com a Região de Turismo do Alto Minho no Festival de Gastronomia de Santarém, representando o Minho e, ultimamente, na Bolsa de Turismo de Lisboa, com a tasquinha do Minho.
Estarão presentes, ainda, no hall do Casino os artesão José Maria Brito (Caminha), com os tradicionais cobres; Isilda Parente (Perre – Viana do Castelo) com os tradicionais bordados e Manuel Macedo (Barcelos) com "figurado" de Barcelos.