Desta forma, a representar a gastronomia da Região de Turismo Dão Lafões, termos nas entradas a bola de carne, paio caseiro, chouriça caseira, presunto, farinheira, morcela, feijão frade, orelheira, torresmos, feijocas com carne de porco, salada de bacalhau, salada de polvo, pernil de vitela assada, entre outros pitéus.
No campo das sopas, embora a quadra ainda venha longe, teremos uma sopa de Natal.No campo dos peixes, destaque para o polvo à lagareiro com batatas a murro e migas. Nas carnes a selecção recai num cabrito no forno com batatas assadas e esparregado de nabiças. Finalmente, a refeição é rematada, no campo da doçaria, com um requeijão com doce de abóbora, arroz doce, leite creme e maçã Bravo de Esmolfe.

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