Termina a 1 de Abril a Quinzena Gastron?mica de Barcelos, iniciativa que re?ne 34 restaurantes com propostas da cozinha regional.
Cozido ? portuguesa, Roj?es, papas de sarrabulho, cabrito assado, arroz pica no ch?o, bacalhau com broa e javali estufado, s?o algumas das propostas apresentadas nesta iniciativa.
No fim-de-semana de 31 de Mar?o e 1 de Abril, integrada no evento decorre a iniciativa "O Galo na Gastronomia". Nestes dois dias, os restaurantes que participam na mostra gastron?mica v?o preparar um prato em homenagem ao s?mbolo m?ximo do artesanato local, o Galo de Barcelos. Assado, como reza a lenda, estufado, recheado, de p? descal?o, em pica no ch?o, em mi?dos ou na p?cara s?o pratos que marcar?o presen?a.

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