Albano Lourenço, responsável pela cozinha da Quinta das Lágrimas e único Chef português dinstinguido com uma estrela Michelin, faz uma nova proposta de almoço reunindo os melhores produtos da Beira.
Sempre acompanhado pelos bons vinhos da região, o menu é o seguinte:
Sopa de vitela marinhoa com nabos
ou
Salada de peito de pombo bravo, ratatouille do jardim medieval e verduras
Caldeirada de bacalhau
ou
Cabra velha em vinho tinto, espigos de grelos e batata no forno
Espetada de morangos em baunilha com seu gelado
ou
Parfait de chocolate com molho de figo
Reservas:
reservas@quintadaslagrimas.pt
T.: 239 802 380

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