Mais de 25 mil livros de cozinha são anualmente publicados em todo o mundo. Desde 1995 esta edição é alvo de um concurso internacional, o Gourmand World Cookbook Awards, iniciativa criada pelo francês Edouard Cointreau. O evento, conta com mais de uma centena de categorias a concurso (mais precisamente 110 categorias para comida e 30 para bebidas).

Este 2019, a lista inicial de livros apresentada a competição, incluía títulos de 215 países, num total de 1372 candidatos. Após um primeiro veredito, os livros publicados em 2018 e provenientes de 134 países chegam à short list. Nesta, estão incluídas 23 obras publicados em Portugal, entre mais de 600 finalistas.

A competição que contará com cerimónia pública de anúncio dos vencedores em Macau, de 3 a 7 de julho de 2019, visa não só premiar os melhores livros de culinária e vinhos, como também revistas, programas de televisão, blogues, entre outros suportes. Um concurso onde também é valorizada a edição de autor.

Fica, abaixo, a lista completa de concorrentes portugueses.

Celebrar os chefes de cozinha (Europa)

“Cozinha Africana”, de Viriato Pa (edição Marcador)

Livro de bloguer

“A Cozinha Verde”, de Filipa Range (edição Nascente)

Edição de autor

“Porto Food Guide”, de Bruno Carvalho e Maria Sena (edição de autor)

Design

“Experiencing Food, Designing Dialogues”, de Ricardo Bonacho, Alcinda Pinheiro de Sousa, Cláudia Viegas, João Paulo Martins, Maria José Pires, Sara Velez Estêvão.

Coleções

“À mesa com Ramalho Ortigão”, de Maria Antónia Goes (edição da Colares)

Tradução

“À Mesa com Charles Dickens”, uma tradução de Edite Vieira Phillips a partir do livro de Catherine Hogarth Dickens (edição da Colares)

Livro digital para venda

“Porto Food Guide”, de Bruno Carvalho e Maria Sena (edição de autor)

Cozinha local

“Carta Gastronómica da Lezíria do Tejo”, edição do Turismo Alentejo

Cozinha japonesa

Arigato, 10 anos de Sushi em Portugal, de Cristina Cordeiro (edição Arigato)

Livro asiático, publicado fora daquele continente

“Manual de Cozinha Asiática”, de Paulo Morais (edição A Esfera do Livros)

América Latina, publicado fora daquela região

“América Latina”, de Margarida Pereira-Muller (edição Colares)

Em língua portuguesa

“Comer sem Culpa”, de Tâmara Castelo (edição IN)
Saúde e nutrição para o público em geral

“Diabético Também Pode Ser Gourmet”, de Maria Antónia Goes (edição Colares)

Escrita sobre comida

“Sabores da Mesa, na obra Miguel Torga”, de Dina Ferreira do Sousa (edição Colares)

Cozinha de viagem

“Porto Food Guide”, de Bruno Carvalho e Maria Sena (edição de autor)

Dieta alimentar

“Comer sem Culpa”, de Tâmara Castelo (edição IN)

Vegetariano

"Plantas Medicinais, a Saúde nas Nossas Mãos", de Fernanda Botelho (edição Dinalivro)

Categoria Bebidas

“Territórios Vinhateiros do Portugal”, uma edição da Associação de Municípios Portugueses do Vinho

“Glossário Ilustrado do Vinho”, de Jorge Bohn (edição Dinalivro)

“Receitas à Volta de Chá, de Maria Ana Silva Vieira (edição Oficina do Livro)

“Vinho à Mesa”, Maria João de Almeida (edição da Desassossego)

“Colheitas e Artistas 1985-2015”, uma edição da Esporão

“No Reino do Vinho dos Homens”, de Goncalo Maia Marques, com fotografia de Sérgio Jacques (edição da Essência de Lugar)

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