“O Livro de Cozinha para Homens” é, no dizer da Colares Editora, “uma obra extremamente prática, para iniciar os homens nas artes culinárias. É como um manual de navegação, começando pela organização da cozinha e sugestões para o equipamento de base”.
O livro, da autoria de Maria Antónia Goes, possui, ainda, um capitulo sobre aprovisionamento e a indicação dos produtos imprescindíveis e sua arrumação na dispensa, no frigorifico e congelador.
Finalmente, o capítulo sobre a arte de receber transmite algumas noções de etiqueta que vão desde a mesa aos aperitivos. Como é prática em obras deste teor, há todo um capítulo dedicado às receitas, agrupadas em 22 ementas.
A autora, especialista em gastronomia, tem diversos títulos publicados no âmbito da Colares Editora, com destaque para “Cozinha Tradicional do Alentejo”, “O Livro das Sopas”, “À Mesa com Eça de Queirós”.
O preço de capa é de 14.50 euros.

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