Pastelarias, padarias, restaurantes, hotéis e similares podem entrar na corrida d’”O Melhor Pastel de Nata” e fazer a inscrição na página oficial do evento

E como serão avaliados os pastéis de nata? De acordo com Virgílio Nogueiro Gomes, gastrónomo e presidente do júri, serão pontuadas características como “Aspeto”, “Toque da massa”, “Sabor e consistência da massa”, “Recheio” e “Sabor global”.

O pastel de nata trincado em 10 perguntas neste quiz guloso
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Após a fase de inscrições, decorrerá a fase de prova-cega, nos dias 7, 8 e 9 de setembro, na Manja Marvila. A grande final, com os 12 estabelecimentos finalistas, decorrerá em setembro, no Congresso dos Cozinheiros, em Oeiras.

O regulamento completo da competição encontra-se disponível no site.

Recordamos que em 2021 o pastel de nata vencedor foi o da Padaria da Né, na Damaia.

A prova “O Melhor Pastel de Nata” é organizada pelas Edições do Gosto e por Virgílio Nogueiro Gomes. Tem como parceira a Câmara Municipal de Oeiras.

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