Francesinha para comer à mão e sabores mexicanos são as novidades no MAR Shopping Food Experience

A francesinha portuense – para comer à mão - e os menos portugueses mais igualmente deliciosos tacos e quesadillas mexicanos passam a ter representação em dois quiosques no espaço MAR Shopping Food Experience, a área de restauração do MAR Shopping Matosinhos.

No que respeita à Taequeria, esta é um conceito que chega com assinatura do chefe João Pupo Lameiras e que nos apresenta os tacos e quesadillas típicos da cozinha mexicana, na sua ligação com as culturas europeia e africana.

Tendo por base a tortilla, os tacos apresentam-se com recheios diversificados, sendo que todas as opções incluem alface iceberg cortada em pedaços, coentros, cebola roxa e uma lima à parte para espremer por cima.

“Carnitas“(pernil marmoreado a baixa temperatura e desfiado), Carne Picada (carne de bovino picada, salteada e envolvida em azeite, alho, cebola e pimento), “Pollo” (frango assado sumarento e desfiado, com cebola, alho, piri piri e tomate) e “Camarones” (gambas grelhadas, cítricas e suculentas) compõem os menus de tacos.

“Camarones” (base de tortilla, queijo Oaxaca, bacon e gambas grelhadas, cítricas e suculentas cortadas em pedaços) e “Pollo” (base de tortilla, queijo oaxaca e frango assado sumarento e desfiado), são as variedades de quesadillas, prato em que é bem visível a influência italiana na cozinha mexicana.

Servidos com Papas Rancheras (batata frita temperada), nachos ou salada mexicana, os tacos têm ainda quatro toppings.

Os preços dos menus, constituídos por duas unidades de tacos ou quesadillas, acompanhamento e bebida variam entre os 6,95 euros e os 7,95 euros, consoante a variedade que escolher.

Francesinha para comer à mão e sabores mexicanos são as novidades no MAR Shopping Food Experience

Já a Sandinha, a francesinha que se come à mão, é-nos apresentada em seis variedades e três tipos de menus. “Tradicional” (fiambre, mortadela, carne assada e linguiça), “Horta” (tomate, cebola caramelizada, cogumelos frescos), “Special” (presunto, queijo brie, chutney de manga), “Rosbife” (rosbife, cebola roxa e bacon, mostrada Dijon) e “Kids” (fiambre, carne assada e salsicha de cachorro).

Todas as variedades são servidas com o molho de francesinha, disponível em três alternativas: tradicional, dragão (picante) e horta.

As Sandinhas (com e sem menu) são disponibilizadas entre os 3,50 euros e os 5,00 euros.

MAR Shopping Matosinhos
Av. Dr. Óscar Lopes, Leça da Palmeira, Matosinhos.