A área do cake design tem vindo a ganhar especial atenção de quem gosta de confecionar bolos com arte.

“A cake designer é a pessoa que responsável pelo design dos bolos, mais propriamente a decoração, daí a palavra designer”, explica Natália da Silva ao Sapo. “É muito importante encontrar a criatividade em cada um. É importante a paixão, porque gostando, todos o podem fazer. E também é importante aprender as técnicas, usando essas técnicas para criar desenhos distintos para oferecer ao cliente. São técnicas que se aprendem passo a passo”. A especialista considera ainda que “também é importante uma formação artística”, apontando para a pintura, escultura e desenho como artes fundamentais.

A temática do workshop realizado em setembro na Isto Faz-se foi dedicada ao busto da figura humana. “É um desafio relativamente novo, há uma estrutura para armar todo este tipo de pesos. A partir desta técnica, os alunos vão poder desenhar e criar todo o tipo de bolos com a figura humana”, adianta a cake designer.

Veja aqui o vídeo do Sapo na Isto Faz-se, com o depoimento de Natália da Silva e das formandas deste workshop.

A Isto Faz-se – Escola de Decoração artística de Bolos – está presente em Lisboa, Porto, Portimão, Massamá e Almada. Veja aqui os contatos.