“Veganuary” é um desafio anual nascido em 2014 no Reino Unido que traz um convite: experimentar uma dieta alimentar vegana nos primeiros 31 dias do ano.
A Cookoo The Kitchen Hub, projeto e app portuguesa que junta vários conceitos de cozinha, junta-se a este desafio vegano, propondo os menus “Garden Gourmet”. Os interessados encontram reunidos pratos vegetarianos, para recolha em take away ou com entrega ao domicílio.
Entre as sugestões da Cookoo estão o “Crunchy Garden Nuggets” (nuggets vegetarianos), o “Exotic Garden Burger” (hambúrguer vegetariano, brioche de batata-doce, cheddar, guacamole e feijão preto) e o “Fresh Garden Salad” (salada de tiras chargrilled, quinoa, creme de abacate, amêndoa tostada, abacaxi caramelizado e vinagrete de limão).
Entre os conceitos de cozinha associados à Cookoo, encontramos o Zao, UnitedBurgers, Mom, Rosita, Tortto, Pokay, Garden Gourmet, Cookoo Drinks, Sweet Cookoo.
A app cookoo.pt encontra-se disponível para descarregar nos sistemas Android e IOS.
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