Chamam-se conservas ARTE e fazem justiça ao nome. Os poucos centímetros quadrados de cada lata ganharam uma nova roupagem, o mesmo é dizer, embalagens que transpiram criatividade. A empresa familiar José Gourmet, através do seu designer Gémeo Luís, reinventou a forma como olhamos paras as “velhinhas” conservas em lata. 

O repto foi lançado a um grupo de ilustradores portugueses e o resultado vê-se nas embalagens onde se passeiam lulas, carapaus, sardinhas, atuns nada convencionais.
Entre os ilustradores que responderam ao desafio da José Gourmet estão André Letria, Marta Madureira, Cristina Valadas, Teresa Lima, Madalena Matoso.

Um painel de colaborações que incluiu o chefe Luís Baena ao conceber receitas que acompanham as conservas. O mestre da cozinha prova, com as suas propostas, que há muita vida à mesa para sardinhas, lulas, atum, depois de abrirmos a lata.

Dentro da lata temos conservas de sardinhas em azeite com limão, em tomate, regadas com azeite extra-virgem biológico; lulas de caldeirada; carapauzinhos em molho de escabeche; filetes de cavala em azeite.

Conservas que também contam histórias como esta: “as sardinhas passeavam na costa atlântica, fazendo cócegas, costa acima, costa abaixo. E, de tanto rir, esticar, abanar, contorcer… a costa ficou assim como a conhecemos”.

As conservas, à venda em lojas gourmet, podem ser adquiridas separadamente (com preços que variam entre os 2,55 euros e os 10,35 euros) ou em caixas de quatro.

Deixamos a lista de espaços onde pode adquirir estas conservas:

Lisboa:
LX Gourmet
Loja Berardo - CCB
Temperamento
LXGest
Sabores de Arcada
Casa dos Sabores de Portugal
Montra Lusitana
Garrafeira da Luz
Sabores Sublimes
Tesouros Tipicos
Tab Flash
Loja Voa

Linha Sintra Cascais:
Monte da Lua - Palacio de Monserrate
Gourmet da Maria
Mansilha & Barroso Lda
Q Gourmet
Come - Churrasqueira
Mercearia da Vila

Porto:
G’s Collection
Loja da Praça
Mercearia S. Bento
Natursabor
Sabores da Herdade
Imerge

Braga:
Ida
Felipe e dias
Palladio – arte e objecto
Best of Living
Bag Gourmet

Viana do Castelo:
Fontinha Gourmet
Mercado na Loja

Viseu:
Despença da Praça
Mercearia Portugal

Guimarães:
Cor de Tangerina
Quality Tour

Aveiro:
Pé de Videira
Loja do Chá

Torres Vedras:
Mercearia da Gula

Margem sul:
Tradição Saudável
Calcorreando Lda
Loja Mizete
Casa de Chá
Virgula Design

Funchal:
Loja Voa

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