Da parte da manhã decorrem as provas escritas e práticas e, à tarde, a partir das 15:00 horas, terá lugar a prova final pública. Os vencedores serão conhecidos perto das 18:00 horas.
A iniciativa, com o apoio da Bacalhôa Vinhos de Portugal, conta com um buffet, entrega de prémios e encerramento comemorativo.
Programa
8:00 Recepção dos candidatos
8:15 Apresentação dos candidatos
8:30 Prova escrita de 60 minutos
9:35 Prova organoléptica escrita 10 minutos
9:45 Harmonia comidas e bebidas 10 minutos
10:00 Prova Prática 5 minutos por candidato
12:30 Almoço dos concorrentes e júri
14:50 Proclamação dos 3 finalistas
15:00 Prova Final Pública
18:00 Cocktail e Proclamação dos vencedores

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