A Casa de São Matias – Dão promove um Jantar Vínico em parceria com a Confraria Gastronómica das Tripas à Moda do Porto, para abordar o tema “A importância da Informação do Norte de Portugal”.

Com um menu da responsabilidade do chefe Álvaro Costa, o jantar sublinha os sabores típicos da cidade do Porto devidamente harmonizados com as colheitas da Região do Dão, que contam com a chancela da Família Montenegro.

As quatro referências da Casa de São Matias – Tinto, Branco, Rosé e Reserva – serão devidamente conjugadas com a ementa, destacando-se as características únicas dos vinhos da Região do Dão, num registo que procura democratizar o consumo.

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