Bruno Fernandes do Tivoli Ocean Park - Vencedor do Concurso “Arte Gastronómica do Séc. XXI”

A Madeira terá um representante no certame gastronómico a decorrer em Lion, França. Trata-se de Bruno Fernandes, cozinheiro do Tivoli Ocean Park, vencedor final da 1ª Edição do Concurso Regional ???Arte Gastronómica no Sec. XXI???.

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Esta 1ª Edição do Concurso Regional “Arte Gastronómica no Sec. XXI”.
decorreu na Escola Profissional de Hotelaria e Turismo da Madeira.
O vencedor, Bruno Fernandes, do Hotel Tivoli Ocean Park, irá representar a região autónoma da Madeira no stand da “Convotherm”, patrocinador oficial do concurso internacional que decorrerá em Lion, França. O cozinheiro apresentará o prato distinguido e assistirá ao famoso evento "Bocuse d'Or"
Este concurso, a decorrer a 28 e 29 de Janeiro, é uma iniciativa do cozinheiro francês Paul Bocuse.