José Maria da Fonseca lança, em garrafas de 375 ml, mais uma edição do vinho Bastardinho de Azeitão 30 anos. Este tinto, produzido há mais de meio século na empresa, é elaborado unicamente a partir da casta Bastardo, uma espécie rara na região da Península de Setúbal. A produção do Bastardinho de Azeitão é proveniente de colheitas antigas com pelo menos 30 anos.
O seu processo de vinificação é bastante longo, sendo envelhecido em cascos de madeira usada. A sua longevidade em garrafa, durante largos anos, deve-se ao facto de não evoluir após o engarrafamento.
O Bastardinho de Azeitão 30 anos deve ser servido, preferencialmente, como aperitivo ou como vinho de sobremesa. Quando servido à temperatura ideal (15ºC), soltam-se todos os seus aromas a avelãs, nozes, menta e especiarias deixando um sabor a fruta na boca.

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