Na Quinta da Fonte Souto – o primeiro Centro de Enoturismo da Symington Family Estates fora do Norte de Portugal –, está tudo a postos para dar início à época das vindimas. A partir de 25 de agosto, e até ao dia 25 do mês seguinte, a propriedade localizada no Alto Alentejo, mais precisamente na sub-região de Portalegre, vai disponibilizar um programa que permitirá aos visitantes participar na tradicional vindima alentejana e, ao mesmo tempo, desfrutar da propriedade.

As atividades de vindima são a principal atração do programa proposto pela Symington –, mas não a única. A sugestão integra, também, uma visita guiada à quinta, um passeio pela vinha e uma prova de três vinhos. Adicionalmente, e de forma opcional, será possível usufruir das iguarias gastronómicas da região num piquenique: pão rústico, chutney de cogumelos e coentros, queijo curado alentejano, paio do cachaço de porco preto, azeitonas, fruta da época e broa de bolota são as propostas para a merenda, que inclui, ainda, água e uma garrafa de Florão Branco.

O preço da visita sem o piquenique é de 20 euros por pessoa. Com o piquenique incluído – que deverá ser reservado para um mínimo de duas pessoas –, a participação nas vindimas tem um custo de 40 euros.

Durante o roteiro, preparado com a possibilidade de apreciar a paisagem do Parque Natural da Serra de São Mamede, os visitantes terão a oportunidade de descobrir não apenas a Quinta da Fonte Souto, mas também os vinhos produzidos na propriedade, ficando a conhecer, por exemplo, os processos de produção e de estágio, assim como o tipo de barricas utilizado na maturação e a evolução do vinho.

As reservas deverão ser feitas através de contacto telefónico 910 104 292 ou por e-mail reservas@fontesouto.com, com um mínimo de 48 horas de antecedência.