O programa “Vindima Mayor 2018” pretende dar a oportunidade a todos os visitantes de conhecer as tradições e segredos da Vindima alentejana, bem como todo o processo de transformação e produção de vinho, desde o momento da apanha da uva.

A iniciativa que decorre de 1 a 30 de setembro, inicia com um passeio pelas vinhas, dando a conhecer todo o ciclo de cultivo das castas que são utilizadas, incluindo ainda a experiência da vindima manual.

Segue-se uma visita guiada à Adega Mayor, passando pelas zonas de vinificação e sala de barricas, onde será possível fazer uma prova do mosto e de quatro vinhos.

Um périplo que continua com a passagem pelo Espelho de Água, onde se avista a planície alentejana com a Serra de São Mamede em pano de fundo. O programa culmina com um workshop vínico, onde serão desvendados os sabores e saberes do Alentejo.

Um manhã que termina com um almoço de alma e sabor alentejanos.

Reservas: Tel.: 268 699 440; E-mail: enoturismo@adegamayor.pt

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