Da autoria de Paulo Amado, diretor das Edições do Gosto e do realizador Tiago Pereira, A Moda da Cozinha apresenta 50 personalidades pertencentes ao universo da gastronomia, a explicar a sua visão de modo  cru e sem filtros.

Na primeira fase do projeto, serão lançados 25 episódios no canal de Youtube d’A Moda da Cozinha e no website, com periodicidade quinzenal.

A “Cozinha Portuguesa Gosta dela Própria” e os chefes nacionais estão a dar prova disso
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Cada um destes episódios é dedicado a um chefe de cozinha. No ano de 2019, estreará o documentário completo com as intervenções de 50 personalidades, entre chefes, produtores e empresários.

Para Tiago Pereira, o projeto consiste em: “Colocar os chefes a conversar uns com os outros. A falar na câmara sobre como chegaram ao sítio onde estão, o que vêem à sua volta e a sua opinião acerca do futuro da gastronomia em Portugal”.

Já Paulo Amado assume que “Queremos cristalizar este momento único, com toda esta força de País em mudança. Vamos valorizar esse aspeto fundamental da cultura, que é a Gastronomia”.

“A expressão cozinha portuguesa aplica-se a muita coisa que não o é” - Maria de Lourdes Modesto
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O 1º episódio apresenta o chefe Nuno Diniz, seguindo-se João Rodrigues, chefe do Feitoria Altis Belém Hotel & Spa. O 2º episódio estará disponível no dia 29 de Março.

A Moda da Cozinha é um projeto nacional e independente, com o apoio da Makro.

Fica, aqui, o calendário completo da primeira temporada:

1º Ep. Nuno Diniz - 15 de Março

2º Ep. João Rodrigues - 29 de Março

3º Ep. Hugo Brito - 12 de Abril

4º Ep. José Júlio Vintém - 26 de Abril

5º Ep. Marlene Vieira - 10 de Maio

6º Ep. António Bóia - 24 de Maio

7º Ep. Vítor Sobral - 7 de Junho

8º Ep. Ljubomir Stanisic - 21 de Junho

9º Ep. Inês Diniz - 12 de Julho

10º Ep. Alexandre Silva - 26 de Julho

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